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PARADA DO CORGO

viveiro em 1987


Por terras do Vouga

por cunha ribeiro, Sexta-feira, 09.03.12

Eram talvez doze garfos bem afiados. As mesas dispostas em U numa sala antiga agora moderna e acolhedora. Ao lado, as cozinheiras, de touca branca, enchiam magníficas travessas de argila, com iguarias do outro mundo.

Veio o presunto, de porco preto, os torresmos, a orelheira cortada em pequenos pedaços, e os primeiros copos de um tinto espirituoso escolhido pela casa.

Chegaram as conversas dos homens, e as gargalhadas.

Veio o cabrito e a vitela assados no forno de lenha; o arroz na caçarola magnificamente aloirado;

Chegou a política, o futebol, e até as mulheres ( salvo seja).

Veio a sobremesa:  fruta às rodelas,  bolos saborosíssimos, pudim caseiro.

Saímos para um alpendre fantástico. Veio o café.

O horizonte vasto, verde, exuberante, era um autêntico fresco das terras do Vouga, que escorria ao fundo.

No ar pairavam cheiros de essências de alecrim,  alfazema,  hortelã, e  salva.

Por trás, uma simpática aldeia, de ruas estreitas e tortuosas, onde os regatos se esgueiram por entre pequenas hortas, em caxoeira.

A Escola Primária, toda em pedra, já era. Agora, recuperada, é  sede de uma associação cultural.

Não se come em lado nenhum como naquele lugar. Algures junto ao Vouga, em cima do "avental" de uma pequena mas bela aldeia do interior português.

 

FCR

 

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às 18:57

Capela de Parada de Aguiar e Rua do Arco, com ef. especiais


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